涼皮烘干機沒有污染，正好可以滿足這一需求。相比使用柴、煤、油烘干，涼皮烘干機在不增加能耗或減少能耗的前提下，實現了占用場地少、無人值守、烘干品質高。對于采用紅外線烘干方式的企業來說，難以掌控溫度和品質是難題，由于烘干過程中耗電過大，使得負載過高經常需要更換電熱管。 

涼皮烘干設備使用不受天氣限制：無論陰天雨天、白天還是黑夜，刮風下雪，全天候24小時穩定運行。使用電能工作。烘干運行費用只有燃油干燥機的40%，燃煤干燥機的60%和電熱加熱設備的30%，比普通的干燥設備節能60%以上。投資費用回收快速。

涼皮烘干機烘干品質好、烘干均勻：烘干后的成品的色、香、味、個體形態好；質量成分高；烘干后復水性好；烘干均勻，烘干機內沒有死角，不會出現某個角落物料不干現象。

涼皮烘干抽濕機占地面積小，無需像太陽晾曬等需要很大的占地面積，節省了很大的場地租金；只需要一塊面積不大的一塊平整的場地即可安排整套涼皮烘干抽濕機。